Quiche poulet - tomates - champignons - comté

Publié le par pourlespapillesdezoe

Un petit coup d'oeil rapide à ce qu'il y a dans le frigo. Un constat : pas grand chose.

 

Dans ces cas là j'aime bien faire un mix pour obtenir quelque chose rapidement et qui soit mangeable ^^

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte brisée

- 2 oeufs + 2 jaunes

- 3 CAS de crème fraîche

- 1/4l de lait

- sel poivre selon les goûts

- 2 petites tomates

- 1 reste de poulet rôti

- 1 petite boîte de champignons émincés

- comté râpé

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélanger les oeufs, la crème, le lait ensemble. 

Ajouter les tomates émondées et taillées en petits cupe, les champignons et les morceaux de poulet. Mélanger et assaisonner. Ajouter enfin une bonne poignée de comté râpé et mélanger. 

Etaler la pâte dans la moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.

Verser l'appareil et enfourner pour 40 minutes.

 

quiche.jpg

 

Bon appétit ;)

 

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gigidu5444 25/11/2012 16:09

très belle quiche qui doit être délicieuse. bon dimanche
Gigi