Pizza maison

Hier soir, 1er match de l'Equipe de France !

L'heure donc de goûter à cette pizza maison ...

La pâte à pizza a été réalisée dans ma MAP, recette ici.

Des ingrédients sans prise de tête pour un bon petit repas.

Ingrédients pour une grande pizza :

- coulis de tomate

- 33cl de crème fraîche épaisse

- parmesan

- 2 tranches de jambon

- quelques rondelles de chorizo

- 1 petite boîte de champignons émincés

- 1 boule de mozzarella

- 3 oeufs

- basilic frais

- poivre

Etaler la pâte sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.

Préchauffer le four à 210°.

Commencer par réaliser la base : ici un mélange de coulis de tomate, de crème fraîche épaisse et de parmesan. (Désolée j'ai fait ma base à "l'arrache" et je n'ai pas fait attention aux quantités de coulis de tomate et de parmesan)

Déposer ensuite des lamelles de jambon, les champignons, les rondelles de chorizo, puis les oeufs. 

Mettre les fines tranches de mozzarella par dessus. 

Parsemer de basilic frais et poivrer.

Cuire une vingtaine de minutes à 210°.

Bon appétit ;)