Muffins pépites de chocolat et bonbons banane

Publié le par pourlespapillesdezoe

Une petite gourmandise après la pizza d'hier ;)

 

Des petits muffins "traditionnels" avec une petite touche qui change ...

 

Cette recette est largement inspirée du livre 90 recettes avec des produits cultes de chez EDIGO.

 

Ingrédients pour une vingtaine de muffins :

 

- 280g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 1 sachet de pépites de chocolat noir

- 100g de beurre

- 2 oeufs

- 100g de sucre

- 10cl de lait

- 1 yaourt nature

- 75g de bonbons à la banane

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.

Faire fondre le beurre.

Dans un autre saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter le sucre et le beurre fondu. Mélanger puis incorporer le lait et le yaourt. Ajouter le mélange de farine. Bien mélanger et ajouter les pépites de chocolat.

 

Répartir la pâte dans les moules à muffins. Couper les bonbons à la bananes en petits morceaux et les répartir sur les muffins (attention à ce que les morceaux de bonbons soient bien "accrochés" à la pâte, sinon vive la catastrophe dans le fond du four ... j'en ai encore mal au bras d'avoir frotté !).

 

Faire cuire 20 minutes à 180°.

 

A la sortie du four, laisser tiédir avant de démouler.

 

Muffins pépites de chocolat et bonbons banane

 

Bon appétit ;)

 

Publié dans Muffins - Cupcakes

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bonbon pas cher en gros 16/10/2012 14:50

ça donne très envie.