Mini ciabatta au chèvre

Publié le par pourlespapillesdezoe

2ème recette de mon brunch de ce week-end.

 

Tout aussi rapide à faire que les bouchées de brie panées.

 

Ingrédients :

 

- un pain ciabatta (ici vendu sous vide précuit)

- des rondelles de buche de chèvre

- un peu d'huile d'olive

- des morceaux de tomates séchées

- vinaigre balsamique

 

Faire cuire la ciabatta.

La couper dans la sens de la longueur puis en morceaux de 5 à 6 cm de large.

Badigeonner d'un peu d'huile d'olive.

Disposer une rondelle de chèvre, puis un morceau de tomate séchée.

Passer au four pour faire fondre le chèvre.

Servir avec un filet de vinaigre balsamique.

 

20-JANV-13-006.JPG

Bon appétit ;)

Publié dans Apéritifs

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