La table d'hôte

Publié le par pourlespapillesdezoe

A nouveau un article sur un restaurant que j'apprécie. 

C'est un ami qui me l'a fait découvrir il y a quelques années et c'est là que je suis allée diner pour le réveillon du Nouvel An.

Grosse prise de risques car avec monsieur jenemangequedespatesoupresque...mais au final des assiettes vides ^^

C'était juste parfait. Comme souvent pour ce genre de soirées, le menu était plus ou moins imposé mais tout était juste très bon.

Le menu était à 69e et se composait :

 

D'une coupe de champagne avec amuses bouches 

- Quenelle de brochet

- Terrine de foie gras

- Beignet de crevettes, réduction de vinaigre à la vanille

 

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1ère entrée : Dodine aux 2 saumons et St Jacques

 

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2ème entrée : Feuilleté de Ris de Veau à la truffe et ses chanterelles

 

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Plat principal : Tournedos de veau rossini

 

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Dessert : Dôme au chocolat coeur mandarine

 

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Après les 2 entrées, nous avons eu droit, à une pause glacée avec un colonel (sorbet citron vert arrosé de vodka) et après le plat, à une assiette de fromage. 

Nous avions le choix entre une bouteille de vin et une bouteille de champagne en accompagnement du repas.

Aucun regret, soirée parfaite !

 

La table d'hôte se situe à Lambersart, avenue du Colysée.

 

Foncez !

 

 

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